カルシウム

◆カルシウムの説明

カルシウムは、体重の約2％を占めるミネラルです。そのうち99.99％が骨や歯に存在し、残りは血液中や筋肉などの細胞に存在します。カルシウムは不足すると、骨密度が低下するので、積極的に補いたいミネラルです。
また、イライラを鎮める働きもありますが、そのためにはマグネシウムとのバランスが大切です。カルシウムとマグネシウムは、どちらかが不足すると他方が増えるという作用があります。そのため、カルシウムとマグネシウムは2対1が理想的と言われています。また、カルシウムの吸収率は、他の栄養素に左右され、特にリンを過剰に摂取してしまうと、カルシウムの吸収を妨げてしまいます。そのため、カルシウムとリンは1～2対2～1がベストと言われています。
また、カルシウムが体内で働くにはビタミンDも必要になりますが、ビタミンDは日光を浴びることで作られるので、適度な紫外線を浴びることはカルシウムの吸収に役立ちます。

≪摂取方法について≫
カルシウムは、日本人の約6割が摂取不足と言われています。また、カルシウムの吸収率は年齢とともに低くなるため、早めから摂取を心がけることが大切です。

●1日上限量(18～69歳) ・・・ 2300mg
●1日推奨量または目安量(18～69歳) ・・・男性600ｍｇ、女性600ｍｇ
※日本人の食事摂取基準[2005年版]による

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